Ameise küsst Kokos: Ein Ameisenhaufen-Kuchen

Kennt ihr das, wenn ihr etwas bestimmtes backen wollt, euch aber einfach die Zutaten fehlen? So ging es mir heute. Dann fand ich dieses alte Rezept meiner Mama. Das erinnert mich sehr an meine Kindheit – und schmeckt soo gut! Vor allem die Kokosraspel machen das Ganze super saftig. Einfach toll … und dann auch

Für die Kokosfans Kokosmakronen

Ich glaube ich habe es hier noch nie erwähnt. Aber ich habe ein Faible für Kokosnuss. Seit ich mich vor einer Weile, das heißt 1 bis 2 Jahren, getraut habe, Raffaellos zu probieren. Ich weiß, wie kann man nur. Aber für mich war Kokos immer wie Marzipan. Einfach eklig. Damit konnte man mich als Kind