Jeani’s adorable Schoko-Cookies

Vor kurzem habe ich Schoko-Cookies gebacken. Die waren auch seeehr gut, aber sahen einfach optisch nicht gut genug aus, um sie hier zu präsentieren. Irgendwas war wohl beim verteilen des Teiges auf dem Backblech schief gegangen. Aber wie gesagt, geschmeckt haben sie trotzdem toll, denn das sind keine normalen trockenen Cookies, sondern ziemlich weiche. Jedenfalls

Die Pfefferkuchenherzen des Nikolaus

Gerade noch pünktlich zum Nikolaustag will auch ich noch einen Beitrag loswerden. Und zwar Pfefferkuchenherzen, die  ich eigentlich schon letztes Jahr in Angriff nehmen wollte. Aber irgendwie bin ich nie dazu gekommen. Nun habe ich mich aber dazu durchringen können, sie doch zu backen – und ich muss sagen, es hat sich gelohnt. Auf den

Für die Kokosfans Kokosmakronen

Ich glaube ich habe es hier noch nie erwähnt. Aber ich habe ein Faible für Kokosnuss. Seit ich mich vor einer Weile, das heißt 1 bis 2 Jahren, getraut habe, Raffaellos zu probieren. Ich weiß, wie kann man nur. Aber für mich war Kokos immer wie Marzipan. Einfach eklig. Damit konnte man mich als Kind

Die Zimtkugeln lassen es weihnachten ♥

Heute wurde das nächste Plätzchenrezept von mir ausprobiert. Es stammt ebenfalls aus dem kleinen Magazin „Für jeden Tag – Schnelle Plätzchen“ von essen&trinken. Dieses Mal sind es keine ZimtBÄLLCHEN, sondern ZimtKUGELN. Sie sehen den Zimtsternen entfernt ähnlich und schmecken mindestens genauso gut, ist aber, glaube ich, um einiges einfacher. Rezept für 35 bis 40 Stück

Winterlich klassische, aber trotzdem unwiderstehliche Vanillekipferl

Weil ich unter der Woche nicht wirklich viel Zeit zur Verfügung habe, dachte ich mir heute: Warum nicht die Zeit ausnützen, um noch einmal Plätzchen zu backen? In der Vorweihnachtszeit kann man schließlich nicht genug verschiedene Sorten haben. Bei Besuch gehen die nämlich immer. Heute habe ich mich für die klassischen Vanillekipferl entschieden. Das Rezept

Delicate Schwarz-Weiß-Gebäck *o*

Heut habe ausnahmsweise einmal nicht ich gebacken, sondern meine Schwester. Und zwar schwarz-weiße kreisrunde Kekse. Das Rezept dazu will ich euch natürlich nicht vorenthalten, dafür schmeckt’s einfach zu gut, vor allem wenn sie noch warm sind. Es stammt aus dem Heftchen von „essen&trinken-Einfach und so schön! Schnelle Plätzchen“. Ich finde das ist eine tolle Überraschung,

Fabulous Zimtbällchen

Nun hat die Plätzchensaison eröffnet, heute habe ich begonnen, die ersten „richtigen“ Plätzchen zu backen. Eigentlich sind es immer die gleichen Sorten jedes Jahr, Vanillekipferl, Engelsaugen, etc. Aber darauf habe ich langsam keine Lust mehr. Zumindest nur noch diese Sorten zu backen! Die werden natürlich trotzdem gemacht, aber dieses Jahr habe ich vor gaanz viele

Zauberhaft zitronige {Lemon Cookies}

Ich bin eine Person, die es immer kaum abwarten kann, anzufangen mit dem Plätzchen und Lebkuchen backen. Dieses Jahr bin ich besonders früh dran mit dem backen, 28. Oktober. Aber ich bin sicher, ihr werdet froh sein, dass ich jetzt schon angefangen habe und vor allem mit diesem Rezept. Ich bin mir ziemlich sicher, ihr

Träumen … von Weiße-Schokoladen-Cookies

In meinem Buch, von dem ich schon in vorhergegangenen Posts geschrieben habe, habe ich ein weiteres Rezept ausprobiert. Ich habe mir gedacht, wenn die Cupcakes schon so gut waren, warum dann nicht auch die anderen Rezepte in dem Backbuch. Diese Kekse haben mich total interessiert. Noch nie zuvor habe ich Cookies mit weißer Schokolade gebacken / gegessen. Nur die „normalen“ gekauften aus dem Supermarkt mit Vollmilchschokolade. Wer also solche mit brauner Schokolade mag, der wird diese hier mit weißer Schokolade gebackenen lieben. Gegen diese haben die „braunen“ Cookies keine Chance mehr ;) . Auch meine Familie war begeistert. Ich würde noch dazu gern sagen,

Easy going? – Kleine, feine Glückskekse

Glückskekse … kennt bestimmt fast jeder. Ob einfach so im Laden gekauft, in irgendwelchen asiatischen Wochen, oder im asiatischen Restaurant bekommen. Heute hab ich mich dazu entschieden zum ersten Mal welche zu backen. Alle, und ich meine alle, fragten mich, ob ich sicher bin oder, dass das doch total schwer ist. Das Rezept dazu hab