even diviner Chocolate Fudge

Das sind sie. Das momentan beste Gebäck für mich. Vergiss Brownies & Co. und sag Hallo zu den Chocolate Fudge! Klar Brownies sind natürlich trotzdem super, aber für jeden Schokoladen Fan sind die Fudge noch besser. Sie sind nämlich ähnlich wie ein Schoko Soufflé, bei dem innerhalb ein warmer, flüssiger Schokokern steckt. Die Fudge sind

May I introduce the Vanilla Cupcake to you?!

Lange gab’s hier nichts neues mehr. Doch heute ist es soweit: Ich präsentiere meine aller aller liebsten Cupcakes. Die Vanille Cupcakes! Ihr könnt euch nicht vorstellen, wie lange und auf wie vielen verschiedenen Websites ich nach einem guten Rezept gesucht habe. Aber hier ist es, das perfekte Vanille Cupakes Rezept. Die Dinger schmecken nicht nur

Springlike Windbeutel

So meine lieben vor den Bildschirmen, heute habe ich mich spontan dazu entschieden, Windbeutel zu backen. Zu lesen gab es ja schon seit einer Weile nichts mehr. Und da dachte ich, das ist doch die perfekte Gelegenheit diese kleinen Freunde auszuprobieren. Ich muss wirklich sagen, selbstgemacht schmecken Windbeutel einfach am besten! Hier habt ihr ein

Sweet and fluffy Frappé Roulade

So etwas fluffiges … Heute gibt’s zum ersten Mal eine Roulade auf meinem Blog. Aber nicht irgendeine langweilige Fruchtroulade, sondern eine Frappé Roulade. Die ist so was von herrlich. Mehr kann man nicht dazu sagen. Und noch dazu einfach. Hach, ich kann euch hier noch so weiter schwärmen. Aber was sind schon Worte im Vergleich

Post Ostern Post: Zupfkuchen-Muffins

Normalerweise bin ich kein großer Freund von Käsekuchen, von Cheesecakes mit Frischkäse noch weniger. Ich kann schon mal ein Stück essen, aber ehrlich gesagt, so gern habe ich sie wirklich nicht. Aber dieser Kuchen hier, nämlich der Russische Zupfkuchen, ist der einzige Käsekuchen, den ich wirklich mag. Ich sage euch, in Muffinförmchen schmeckt der sogar

Meine Donkey Donuts – ein „Insider“

Ich weiß nicht, wie lange ich schon Donuts machen wollte. Seit ich wunderhübsche Versionen auf anderen Blogs gesehen hatte. Aber ich habe es immer aufgeschoben. Zum Beispiel mit der Ausrede „Wohin mit dem Frittieröl“, oder „Vielleicht sollten das doch nur Leute mit Fritteuse machen“. Hört nicht darauf, es geht wunderbar auch ohne Fritteuse. Und mal

Homemade Frozen Yogurt ♥ ohne Eismaschine

Frozen Yogurt wollte ich ja schon seit längerem endlich einmal wieder machen. Jetzt hatte ich endlich Zeit dafür. Als es dann fertig war, kamen wir (also meine Schwester und ich) in eine blöde Situation. Und zwar hatten wir absolut keine Idee für Toppings. Der letzte Einfall war dann einfach Zuckerperlen zu nehmen. Geschmeckt hat es

la fameuse mousse au chocolat (1st try)

Schon seit langer Zeit suche ich ein gutes Rezept für den Klassiker „mousse au chocolat“. Als ich neulich auf einem Geburtstag war, fand ich dort ein seeehr gutes mousse. Daraufhin habe ich natürlich sofort die Gastgeberin nach dem Rezept befragt. Die Antwort war aber leider nur eine Doktor Oetker Backmischung. Aber ich will keine Backmischung,

The cutest Schoko-Kirsch-Cupcakes

Also ich bin ja jemand, der absolut auf so ziemlich alle Sommerfrüchte abfährt. Besonders auf Kirschen. Besonders auf frisch gepflückte Kirschen. Das ist jeden Sommer eins der besten Dinge, wenn meine Familie unseren Kirschbaum plündern. Die Kirschen, die ich für diese Cupcakes benutzt habe, sind zwar aus dem Glas, aber vermitteln trotzdem Sommer. Zumindest geht

Creamy Frappè Cupcakes

So. Nach dem ganzen Lernstress, den ich die ganze Woche hatte, musste ich heute einfach mal wieder etwas Entspannendes tun. Schon seit einer ganzen Weile habe ich mit vorgenommen, die Mascarpone, die noch im Kühlschrank ist, zu einem Cupcake Frosting zu verarbeiten. Dann hat mir aber noch der Teig gefehlt. Hierbei habe ich mich dann