Fruity Erdbeer-Cupcakes mit dreierlei Frosting

Endlich ist sie da, die Erdbeersaison. Jeden Winter freue ich mich wie verrückt darauf endlich wieder Erdbeeren essen zu können. Und zwar welche, die nicht von anderen Ende der Welt kommen. Ich weiß zwar nicht, woher diese hier kommen, aber … Weiterlesen

The cutest Schoko-Kirsch-Cupcakes

The cutest Schoko-Kirsch-Cupcakes

Also ich bin ja jemand, der absolut auf so ziemlich alle Sommerfrüchte abfährt. Besonders auf Kirschen. Besonders auf frisch gepflückte Kirschen. Das ist jeden Sommer eins der besten Dinge, wenn meine Familie unseren Kirschbaum plündern. Die Kirschen, die ich für … Weiterlesen

„Buttercreme-Schokotropfen-Cupcakes“ oder „a sight for the gods“

„Buttercreme-Schokotropfen-Cupcakes“ oder „a sight for the gods“

Da lässt sich einfach nichts anderes sagen, der Anblick mach einfach sprachlos und damit, wie der Titel ja schon sagt – ein Anblick für die Götter. Aber das natürlich trotzdem ohne mich selbst loben zu wollen. Das Gute an den … Weiterlesen

Brownie-Muffins, Baby!

Brownie-Muffins, Baby!

Nachdem ich in letzter Zeit eigentlich nur noch Plätzchen gebacken habe und überhaupt nur Weihnachtliches, musste ich heute mal wieder etwas anderes backen ;). Nach langem „Herumgesuche“ (nenn ich das jetzt mal), habe ich mich für Brownie-Muffins entschieden. Das originale … Weiterlesen

Sommerlich fruchtige Zitronen Cupcakes

Sommerlich fruchtige Zitronen Cupcakes

Heute haben wir super schönes Wetter und eigentlich zu warm um etwas zu backen. Aber diese Zitronen Cupcakes sind nicht zu warm, sondern schmecken nach Sommer und sind obendrein auch noch total erfrischend (wenn man sie in den Kühlschrank stellt). Meine Cupcakes haben kein richtiges Frosting, so wie man sich eben einen Cupcake vorstellt. Das liegt daran dass ich mich nicht gedulden konnte und nach 5 Minuten aus dem Ofen schon verziert habe. Daher ist es eben nur eine … Weiterlesen

Very tasty: Schokomuffins mit flüssigem Kern

Very tasty: Schokomuffins mit flüssigem Kern

Nun habe ich es endlich geschafft, meine Lieblings-Schokomuffins zu veröffentlichen. Anlässlich einer Taufe habe ich sie gebacken. Meiner Meinung nach sind „reine“ Schokoladenmuffins viiiel zu einseitig. Das Besondere an diesen Muffins ist der flüssige Kern, der hier aus weißer Schokolade … Weiterlesen

Die Super-Mega-Erdbeer-Buttercreme-Torte

Die Super-Mega-Erdbeer-Buttercreme-Torte

Leute, diese Torte ist unglaublich gut. Das sagt normalerweise jeder von seinen Kuchen, aber der hier schmeckt wirklich traumhaft. Neulich hat meine liebe Oma ein paar Stücke Erdbeerkuchen vom Bäcker gekauft, und die waren herrlich. Aber wie ihr bestimmt wisst, … Weiterlesen

Ein bisschen Jahrmarkt für Zuhause: Lebkuchenherzen

Ein bisschen Jahrmarkt für Zuhause: Lebkuchenherzen

Nachdem ich letzten Montag auf einem Markt ein Lebkuchenherz gekauft hatte, habe ich mich gefragt, ob es möglich wäre, sie zuhause selbst zu backen. Dann habe ich ein super Rezept gefunden und es gleich ausprobiert. Sie sehen nicht nur zum … Weiterlesen