Fruity Erdbeer-Cupcakes mit dreierlei Frosting

Endlich ist sie da, die Erdbeersaison. Jeden Winter freue ich mich wie verrückt darauf endlich wieder Erdbeeren essen zu können. Und zwar welche, die nicht von anderen Ende der Welt kommen. Ich weiß zwar nicht, woher diese hier kommen, aber Erdbeeren sind Erdbeeren. Zur Osterzeit gibt es nun auf meinem Blog Erdbeer-Cupcakes. Ursprünglich geplant –

The cutest Schoko-Kirsch-Cupcakes

Also ich bin ja jemand, der absolut auf so ziemlich alle Sommerfrüchte abfährt. Besonders auf Kirschen. Besonders auf frisch gepflückte Kirschen. Das ist jeden Sommer eins der besten Dinge, wenn meine Familie unseren Kirschbaum plündern. Die Kirschen, die ich für diese Cupcakes benutzt habe, sind zwar aus dem Glas, aber vermitteln trotzdem Sommer. Zumindest geht

„Buttercreme-Schokotropfen-Cupcakes“ oder „a sight for the gods“

Da lässt sich einfach nichts anderes sagen, der Anblick mach einfach sprachlos und damit, wie der Titel ja schon sagt – ein Anblick für die Götter. Aber das natürlich trotzdem ohne mich selbst loben zu wollen. Das Gute an den Cupcakes ist noch dazu, dass sie nicht nur fabelhaft aussehen, sondern auch mindestens so gut,

A charming Schoki-Bananacake

Auch ich möchte am Weihnachtstag etwas in die Bloggerwelt beitragen. So einen Kuchen habe ich sogar noch nie in meinem Leben gebacken. Aber das Rezept hier ist so gut, das es auf Anhieb geklappt hat. Legt also die Skepsis gegenüber Rührkuchen beiseite, denn dieser Kuchen schmeckt himmlisch und ist absolut saftig. Folglich kann ich euch

Brownie-Muffins, Baby!

Nachdem ich in letzter Zeit eigentlich nur noch Plätzchen gebacken habe und überhaupt nur Weihnachtliches, musste ich heute mal wieder etwas anderes backen ;). Nach langem „Herumgesuche“ (nenn ich das jetzt mal), habe ich mich für Brownie-Muffins entschieden. Das originale Rezept sieht sie in Miniform vor, aber da ich keine Miniform habe, wurde das Rezept

Sommerlich fruchtige Zitronen Cupcakes

Heute haben wir super schönes Wetter und eigentlich zu warm um etwas zu backen. Aber diese Zitronen Cupcakes sind nicht zu warm, sondern schmecken nach Sommer und sind obendrein auch noch total erfrischend (wenn man sie in den Kühlschrank stellt). Meine Cupcakes haben kein richtiges Frosting, so wie man sich eben einen Cupcake vorstellt. Das liegt daran dass ich mich nicht gedulden konnte und nach 5 Minuten aus dem Ofen schon verziert habe. Daher ist es eben nur eine Zitronen-Glasur. Meiner Meinung nach sehen sie aber trotzdem wunderschön aus oder nicht?! Rezept für 12 erfrischende Zitronen Cupcakes mit Zitronenglasur 110g weiche Butter 2 Eier 100g

Very tasty: Schokomuffins mit flüssigem Kern

Nun habe ich es endlich geschafft, meine Lieblings-Schokomuffins zu veröffentlichen. Anlässlich einer Taufe habe ich sie gebacken. Meiner Meinung nach sind „reine“ Schokoladenmuffins viiiel zu einseitig. Das Besondere an diesen Muffins ist der flüssige Kern, der hier aus weißer Schokolade besteht (zum Beispiel von Milka). Natürlich könnt ihr auch jede andere Schokolade nehmen. Interessant wäre

Schoko-Vanille-Marmorküchlein, die ganz besonderen Marmorkuchen

Marmorkuchen kennt doch jeder. Ja okay, aber diesen hier kennt ihr bestimmt noch nicht. Selbst ich hab ihn bis vor kurzem noch nicht gekannt. Neulich habe ich mir ein neues Backbuch gekauft (Mmmm… Schokolade) und bin auf ein Rezept für einen Schoko-Vanille-Marmorkuchen gestoßen. Obwohl ich Marmorkuchen ganz klar kenne und auch nicht sonderlich spannend finde,

Die Super-Mega-Erdbeer-Buttercreme-Torte

Leute, diese Torte ist unglaublich gut. Das sagt normalerweise jeder von seinen Kuchen, aber der hier schmeckt wirklich traumhaft. Neulich hat meine liebe Oma ein paar Stücke Erdbeerkuchen vom Bäcker gekauft, und die waren herrlich. Aber wie ihr bestimmt wisst, die sind nicht gerade spottbillig. Und mit diesem Rezept kann man ihn tatsächlich nachbacken! Rezept

Ein bisschen Jahrmarkt für Zuhause: Lebkuchenherzen

Nachdem ich letzten Montag auf einem Markt ein Lebkuchenherz gekauft hatte, habe ich mich gefragt, ob es möglich wäre, sie zuhause selbst zu backen. Dann habe ich ein super Rezept gefunden und es gleich ausprobiert. Sie sehen nicht nur zum Anbeißen aus, sondern schmecken sogar noch besser ;) Ich habe aber nur die Hälfte gemacht,