Springlike Windbeutel

So meine lieben vor den Bildschirmen, heute habe ich mich spontan dazu entschieden, Windbeutel zu backen. Zu lesen gab es ja schon seit einer Weile nichts mehr. Und da dachte ich, das ist doch die perfekte Gelegenheit diese kleinen Freunde auszuprobieren. Ich muss wirklich sagen, selbstgemacht schmecken Windbeutel einfach am besten! Hier habt ihr ein

Meine Donkey Donuts – ein „Insider“

Ich weiß nicht, wie lange ich schon Donuts machen wollte. Seit ich wunderhübsche Versionen auf anderen Blogs gesehen hatte. Aber ich habe es immer aufgeschoben. Zum Beispiel mit der Ausrede „Wohin mit dem Frittieröl“, oder „Vielleicht sollten das doch nur Leute mit Fritteuse machen“. Hört nicht darauf, es geht wunderbar auch ohne Fritteuse. Und mal

la fameuse mousse au chocolat (1st try)

Schon seit langer Zeit suche ich ein gutes Rezept für den Klassiker „mousse au chocolat“. Als ich neulich auf einem Geburtstag war, fand ich dort ein seeehr gutes mousse. Daraufhin habe ich natürlich sofort die Gastgeberin nach dem Rezept befragt. Die Antwort war aber leider nur eine Doktor Oetker Backmischung. Aber ich will keine Backmischung,

Ba-Ba-Bananen-Pancakes mit Nutella ♥

Zum Mittagessen gab es heute Bananen-Pancakes. Ich finde normale Pancakes schon toll,  aber mit Bananen sind sie noch besser. Garnieren kann man sie eigentlich mit allem Möglichem. Zum Beispiel mit Früchten, Marmelade oder Nutella. Aber ihr habt natürlich die Möglichkeit auch alles andere dazu zu nehmen. Rezept für etwa 10 Pancakes 120g Mehl 30g Zucker

Wirklich Wundervolle Waffeln

Schon mehrmals habe ich vergeblich im Internet nach einem guten Waffelrezept gesucht. Es gibt unglaublich viele aber ich habe eigentlich keines gefunden, dem ich wirklich vertrauen konnte beziehungsweise wollte. Als wir einmal in der Schule Waffeln verkauften haben wir ein einheitliches Rezept gebraucht, welches eine der Mütter bereitstellte. Und ich muss sagen, das Rezept war